Valmistamine

Vahusta omavahel toasoe või, suhkur ja muna. Sega teises kausis kokku jahu, sool, pipar ja matcha.
Lisa jahusegu võivahu hulka ja sega kiirelt ühtlaseks massiks. Lase tainapallil 30 minutit külmkapis olla.

Rulli siis tainas jahusel laual õhukeseks ja vormi piparkoogivormidega meelepärased kujud. Aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Suru iga küpsise sisse paar roseepipratera. Küpseta neid 160 kraadises ahjus 7-8 minutit.

Piparkookide valmistamiseks sobib ideaalselt Hi Matcha Kulinaaria Matcha.

Retsepti autor: Koogikontor